清酒 日本酒 違い: ・ 酒税法にある通り 「清酒」は字の通り清い酒です。きれいで濁りのない酒が「清酒」です。 明治時代に西洋のさまざまな酒が輸入されるようになると、これらを総称して「洋酒」と 「清酒」は「洋酒」との対比で「日本酒」とも呼ばれるようになる 日本酒の種類が分かる！純米酒と吟醸酒、本醸造酒の違いを知ろう